A KOLIBA 1993-ban alakult Herencsvölgyben tejtermékgyártó magánvállalatként, amely a Polana régió teheneinek tejét dolgozza fel. Napjainkban a vállalat félkemény sajtokat, hagyományos vajat és táplálékkiegészítő termékeket állít elő.2004-ben Bevezettük a HACCP minőségbiztósítási rendszert.A KOLIBA vezetése biztosítja az élelmiszerek biztonságát és minőségét, amint azt a bizonyítványok is igazolják mint az ISO 9001:2015 és ISO 22000:2018, IFS és Halal.